グリュイエールのチーズ工場見学

今日も暖かかったジュネーブです

雪が少なくて今年はまだ一回もスキーに行っていません(・.・;)今月金欠なのでOKですが、ちょっと寂しいー

ところで、私が働いているお店で日本食やお菓子などを少し扱っているのですが、料理の仕方をよく聞かれます

日本のカレーライスが作りたいからルーを買いたいけどどうやったらよいの？と聞かれて、色々好みがあるけどうちではまず玉ねぎをみじん切りにして、よく炒めてから肉と野菜をいためて水を入れて煮て最後にルー入れて～・・・と言ったら、どんな野菜？肉はどれぐらい？肉は何をいれるの？何分煮ればよいの？

めんどっち～(-_-;)

しかし、他のお客様が待っていなかったから満面の笑顔で頑張って説明しましたﾖ！だってこれからも買ってくれるかもしれませんからね

しかし

相手も満面の笑みで「よくわかったわ～ありがとう！」って帰ってしまったっ

おーーーーい買わないのっ

漫画について聞きに来たり、日本の事聞きに来たり(-_-;)そんなお客がいっぱいいます

一生懸命な自分にずっこけちゃいますﾜ

日本に興味持ってくれて嬉しいですが、お給料を頂いている身として無料インフォメーションだけではイカンです

さて、グリュイエールとはフランス語圏の地方の名前でそこで生産されるチーズがグリュイエールチーズと言ってチーズフォンデュー、キッシュやオニオングラタンスープに使われています

グリュイエールの駅前にチーズ工場がありそこを見学することが出来ます

とは、言っても小さくてちょっとしょぼいのですが、お土産にグリュイエールチーズもくれてちょっと小学校の時の社会科見学を思い出してワクワクします

色んな国の言葉で説明してくれるガイドマシン付なのですが、もちろん日本語もＯＫ

何語で聞いてもよーワカラン人↑約一名

こうやって工場を見ていると、社会科見学が懐かしと書きましたが、最近は日本製のものが本当になくなりました。日本の車（たとえばアタシが乗ってた日産マーチ）だって今やマレーシアやエジプトなどで生産しているそうですね

雇用が増えないわけです

日本人のオシゴト

を外国人にあげちゃっているワケですからネ(T_T)ﾄﾎﾎ

外国人がその会社の偉い人だと国の利益よりその会社の利益が優先になるのでしょうか

そうなると競争社会ですから日本の他の企業もそうせざるをえないですもんね

せめてもちろんの事食品は日本で生産して欲しいですが、沢山の魚の加工までもが海外で行われていてその食品が日本の食卓に上がるものですから、経済の先行きが不安になります

自国の物は誇りと自信を持って自国で生産加工できるとよいですね

こちらのレストランの方が、以前は日本人のお客様が大半だったが、最近は中国人とロシア人がほとんどだという事でした

そういえばこのお正月に秋葉原の電気屋さんに行ったら、中国語が出来る日本人スタッフが何人かいて驚きましたが、それだけ需要があるんですね

なんだか、グリュイエールの話とかなりずれてしまいましたが

自分では何もできていないので言うだけは烏滸がましいのですが、伝統をまもるこういった力が日本でもあるといいなと思います

せめて私に出来るのは日本製品のカレールーを外人に売って広めること（ちっちゃな努力～）

今日もおいで頂き感謝です。お帰りになる前に是非♡シルヴ　プレ～(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

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フェイシャルマッサージをしてきました

とは言ってもしてもらう方ではなくて、する方

調子の悪いお年寄りの方を刺激しないように、普通は施術前に頭にするターバンはしておりません

家の近所に老人ホームがあります

私が入っているケアチームジャパンという日本人同士で付け合ったりケアしていこうという試みのグループがあります。そこと日本の大手化粧品会社資○堂さんが協賛されて、日本のエステシャンによる老人ホームでのフェイシャルマッサージケアが行われたました。私がそのエステシャンとして呼ばれる事に・・

老人ホームのエントランス

このお話を頂いた時、実は当初はお年寄りの方にどう接してよいかわからない、母子家庭で余裕の無い目が回る日々が続いているのでワタクシがボランティアして欲しいーぐらいなどと冗談にしてもひどい事をのらりくらりと思っておりましたが、

食事、談話室

しかし、私の大好きなお友達が働いている老人ホームだったこととお話を持ってきて下さったのが、以前からお世話になっていて大切な方でしたので、実を言うと二つ返事でお受けしました

私のエステシャンとしての経歴は、今もすし屋で働く傍ら現役のエステシャンです。しかしホントに昔の昭和がつく時代に美容学校を出て、６年前までは日本ではエステサロンを開業していました

日本から日通を使って運んだエステ機器なども使用しますがハンドが中心のフェイシャルマッサージ、脱毛、まつげパーマ、アートメイク、ブライダルエステなどをBernでそういった団体の許可を得て営業しています

しかし、近年多忙なのでご紹介で私の時間が空いている夜８時すぎなどにちょっとする程度ですが、年々お客様の数が増え続けています

前置きはさておき、行ってきました

個室で清潔なのでとても待遇がよくわりと裕福な方を対象とした老人ホームなのですが、各階の廊下はまるで病院の様に味気ないと思いました

それぞれのお部屋の前のドアには個人の写真が貼り付けてあります

お部屋は清潔なのでそれはそれでいい感じなのですが、写真などささやかな身の回りの最低限のものが置かれているのみで、以前ここにこられる前はこの方が大切に使ってこられた食器やベットなどの思いで深い家具があってそれとお別れして来られたんだなぁと思うとこの質素で無機質な部屋を前にチクッと胸が痛くなりました

ある方のお部屋から見える風景ですが、車椅子や寝たきりのご老人には、立ってやっと見えるこの景色さえ自由に見ることが出来ません

5名の方へ簡単なフェイシャルマッサージを行いましたが、首筋などのリンパのマッサージをやさしく行うとよほどリラックスされたのか、あくびをされたりとても皆さんゆったりと良いお顔をされて顔色も血色もみるみる良くなるのがわかり驚きました

マッサージジェルも粒のカプセル入りでパックの効果を兼ねそろえているもので寝たままでも洗い流す必要がなく刺激に弱い老人の方のお肌にもなじんだので良かったです

ここで働いている友達の話では、老人をここに入れっぱなしで家族が会いに来られないとか、中にはきつい看護婦さんも居るそうです（どこにでもなので一概に言えませんが）

そんな老人でも家族がやっと会いに来たりすると顔がガラリと変わって生きる気力が出るそうです

一度ここに入って仲良くなったお年寄りでもここを出て行くときは亡くなる時なので本当に辛い思いをすると言っていました。食事をとるのをやめるなど、生きる気力をあきらめた時に亡くなるので、亡くなりそうな場合がわかるそうです

若い頃は音楽家として活躍された寝たきりでお話もままならないおじいさま、表情がこわばって非常に辛そうなお顔だったので友達に尋ねると、悪化した病気の進行を抑える薬を投与されているから幻覚が見えていると聞きました

そのおじいさまもこの老人ホームの出口を出れるのは亡くなる時と言われると本当に悲しくなりました。たった一人でクラシックの音楽ＣＤを擦り切れるほど聴いて一日を過ごしていらっしゃるそうです

本当にさびしいお年寄りの方が多いのが伝わってきて実際に見て本当に考えさせられた日

マッサージの評判が良かったと主任の方から伺い、しょっちゅうは出来ませんが、こんな私でよければ又是非伺いたいです

以前読んでやはりこちらも考えさせられた本、やはり姑なので大変そうですが大事なご主人のお母様で憎めないチャーミングなところもあって一度は老人ホームに入所しながら、介護する決心をして迎えに行き試行錯誤や個性的な姑に振り回されるその時の感情も交えながら、介護しきられた（お姑さまが亡くなられたので）日本人のお嫁さんのお話です

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