手巻き寿司ランチ

ジュネーブでの和食レストランがどういう風になっているかをこれからも少しずつご紹介しますね

こちらお昼の手巻き寿司ランチメニューで出てくる手巻き寿司です

巻き立てで頂くのでもちろん海苔もパリパリでとても良い香りがします

この日は、タタキサーモン、ネギトロ巻、カルフォルニア巻（蟹、アボカド、とびこ）、サーモンアボカド巻の４種類だったようです

寿司バーでも握りたてが食べられるのがお寿司の醍醐味ですね

テーブル席で食事をする長女と私

【追記2017年7月】町田氏と私はジュネーブ市内コルナヴァン駅裏にレストランKOZANをオープンしました。

皆さまのご来店お待ちしております！

Kozan restaurant japonais

Rue Jean-Jacques de Sellon 7

1201 Genève

電話 [phone]

尚、上記の写真は前の職場での町田氏です。

https://www.facebook.com/KOZAN-Restaurant-Japonais-395980514095565/