カフェ・ボン・ヴァンのチーズフォンデュー【ジュネーブ】

さて、久しぶりにこちらのフォンデューレストランに伺いました

前回の記事はこちら→雨が降って寒かったのでチーズフォンデューを食べに

こちらのスイスポスターコレクションはいつも素敵だなぁと思っていつもグルグルと見回しています。右側はフォンデュー用チーズでも有名なグリュイエールのポスターです

ヴァレー州の干し肉でスタート

噛みしめるほど味が口に広がっていきます

カフェ・ボン・ヴァンで有名なのがこの

「シャンパンフォンデュー」

です。普通は白ワインで伸ばしてから温めて食べるのですが、こちらではシャンパンを使用するためフォンデューの仕上がりが軽いのがウリ

命がけでも食べたいほどこのチーズフォンデューっていうものは美味しいです!!

しかし、匂いもきつくて最初は「おっさんの使用済みの靴下」かと思い、一口食べただけでもう駄目だったのが、今はすっかり虜になってしまいました

いまだに「おっさんの使用済み靴下」は食べられませんが、フォンデューだけは食べれば食べるほど好きになってしまったﾜｹです(^O^)／

とろとろのチーズフォンデューは、白ワインや紅茶などと一緒に頂きます

もしビールなどと一緒に食べるとおなかの中でチーズが固まって死ぬ！と言われていますが、死んだ人を見た人に会ったことはありません～(・_・;)

それどころか、次女はコーラと一緒に食べていましたが、数日たった今も横で元気でテレビ見ています

でもきっとやめた方がいいですチーズに冷たい飲み物は消化不良起こしそうなので・・・(-_-;)

デセールはキャラメル（プリン）！ホームメイドで限りなく日本で食べる手作りプリンの少し砂糖が焦げた感じの味わい深いカラメル味でした(*^_^*)

チーズの消化を助けるための、強いアルコールを食後に一杯

モアティエモアティエといって洋ナシのアルコールと何かで割ってあるので洋ナシの香りとほんのりの甘さにうっとり

今日も美味しかったです

CAFE BON VIN
17 Rue Versonnex
Phone: [phone]
多分予約は不要というか予約して行ったことはありませんがいつも入れました

今日もおいで頂き感謝です。お帰りになる前に是非♡シルヴ　プレ～(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

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