お鮨懐石10月【ジュネーブ市内】

もう過ぎてしまったけど10月のメニュ

前菜の高野豆腐だったのですが、次女にすべて奪われ私は食べていません(T_T)写真のみ

鮨メニューの三点盛り

メニュー唐津（KARATSU)の三点盛り

手作りのお豆腐はゴマ豆腐だったかな？日にちがたってしまったので記憶があいまいです～

烏賊雲丹は絶品

鮨カウンターに立ってますので是非ブログを見たとおっしゃって下さいね～との事、笑顔のサービスありです（いらんて？）

鱸のお刺身も新鮮そのもの

牡丹エビ雲丹のせーーーー！

ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

これはリピって何度か10月中に食べにいらした方がいたという南瓜蓮根の団子の葛あん

私の大好きなコレステロール軍艦巻

しめ鯖の握りは日本人泣かせ(￣▽￣)ノ

サクサクプリッと海老や野菜の天麩羅は抹茶塩で食べるのが人気だとか、もちろん天つゆもついてきます

鮨メニューのデザートは大福で

メニュー唐津のデザートは抹茶のアイスケーキ

途中食べるのに夢中ですべては撮りきれなかったのですが10月のメニューでした！次回は11月のメニューをご紹介します

上記は町田氏の前職場です。

【追記2017年7月】町田氏と私はジュネーブ市内コルナヴァン駅裏にレストランKOZANをオープンしました。

皆さまのご来店お待ちしております！

Kozan restaurant japonais

Rue Jean-Jacques de Sellon 7

1201 Genève

電話 [phone]

https://www.facebook.com/KOZAN-Restaurant-Japonais-395980514095565/

コメント 6

海外で、納得できる日本の「味」に出会えるチャンスはそうそうありません。日本料理をやっているようだけど、板場では中国語でしゃべってたり．．．

「草庵」、おいしそうですね。

VeveyからLosanne方面、ちょっと丘にあがったところにChexbresという村があり、Yoshiという小さなレストランがあります。Geneveからわざわざ行くほどのところではありませんが、私は近かったので数回行きました。

by 雀翁 (2011-11-11 09:06) 

スイスに行く時は、必ずや伺いたいです！！
っと、まずはスイスに行く予定を立てないと・・・^^;
by お茶屋 (2011-11-11 10:10) 

Twitterからやって来ました。
「草庵」さん、滅茶美味しいですよね。私は１０月の頭に行って来ましたが、また１２月の頭にも予約入れました。チューリッヒから片道３時間かけて行く価値あります。カウンターで板さんと女将さんとお喋りしながら食事をするのも楽しいです。
by のーこ (2011-11-11 18:52) 

■雀翁さん
Yoshiさんは名前だけ知っています。
ジュネーブの友人はまだ行ったことが無いのですが
いつか行ってみたいです。
お値段が高級そうですね～(ー_ー)!!
by まぐろ (2011-11-16 08:43) 

■お茶屋さん
是非！奥様とご一緒にスイスにいらしてくださいね。
お会いしたいです。
by まぐろ (2011-11-16 08:44) 

■のーこさん
まっちゃんものーこさんの事を覚えています～！
Ｋさんのご友人の方ですよね。
よろしくお願いします。いつかお会いしたいです。
by まぐろ (2011-11-16 08:45)