イチゴのコンフィチュール（ジャム）を作ってみた

マルシェにて

2kg分のイチゴを購入＾0＾ﾉﾉ

その前に買った「アンコウ」につぶされ、やばいかな・・・と思ったけどやっぱり少しつぶれてしまった(´・д・`)


そんなことで

ジャムにする事にした(　´,_ゝ｀)

材料は、砂糖、イチゴ、あればレモン汁とコニャック少々
うちには砂糖とイチゴしかなかったのでそれだけでもＯＫ。色はレモンを入れた方が鮮やかですがね


出来上がりを待てない娘二人が、


マルシェで買った美味しいバターと一緒に味見

パンはジュネーブでおなじみPullyのパヤスパン。


出来上がり途中のジュースたっぷりのいちごジャム。
この後煮詰めてビン詰めしました♡(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)

このかわったトマトは生でもフルーティーでおいしい

元気が出る「行者ニンニク」は、チューリッヒ時代は自分でつみに行っていましたが、車がないのでこちらではマルシェにて購入。沢山買っても７０サンチーム（５５円）

ニラにも代用できるので、レバーと一緒にいためてもよし。餃子にいれてもおいしい。
私はブタバラといっしょにいためました。



春の味覚です位( ☣ฺ_ゝ☣ฺ）




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コメント 2

こんにちは〜お久しぶりです。自宅に１週間ほど前に戻ったの
ですが、インターネットが全然出来ない状態でいました。
モデム交換でやっと通常通り使えるようになってホッとしています。
ちょっと見に来られない間に沢山アップしましたねー。ゆっくり
見させてもらいますねー。
イチゴのコンフィチュール、とっても美味しそうっ！！
by みんこ (2010-04-05 22:18) 

■みんこさん
おかえりなさいーー！
みんこさんがお帰りになって嬉しいです。
私もイースターで出かけていたのでお返事が遅くなりました。
インターネット使えるようになってよかったですね。ないとつらいですもんね。
by まぐろ (2010-04-06 01:25)